二日酔いにはナイアシン

■ ナイアシンの働き

あまり聞きなれないビタミンですね。

ナイアシンはエネルギーの源の糖質、脂質の生産や、
合成などに関わるビタミンです。

直接栄養分になるビタミンではないんですけど、
エネルギーを作る大切な補助をするビタミンです。

それとアルコールを分解するにもこのナイアシンが活躍しています。
また過剰摂取は悪影響がでるので専門家の指示が必要です。
注意してね!

■ ナイアシンを含む食べ物

かつお節、レバー、鳥肉さば、たらこ。

■ ナイアシンが不足すると起こる体の不調

皮膚炎、胃腸炎、ぺラグラ。

■ つみれの一言

ナイアシンは肉、魚、豆に多く含まれているので他のビタミンと
一緒にとりやすいです。

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