冷凍保存の注意点

一人暮らしで料理すると食材が余る事がよくあると思います。
そんな時あなただったらどうします?

一番簡単、楽なのが冷凍保存です!

ポイントは
1 空気をしっかり取り除く!

2 水分を含むやつはよくきってから!

3 一回解凍してからの再冷凍は禁止!

*食材をそのまま冷凍させると空気に触れて水分が飛んじゃってパサパサになってしまいます。そこで登場するのがサランラップ!

これで食材を包んで冷凍庫にポイ!あと余分な水分が食材に残ったままだと霜に変わって食材の味を落としてしまうので注意!

スポンサーリンク

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする