美味しい 「牛肉と豆腐のキムチ煮込み」 のレシピ

牛肉と豆腐のキムチ煮込みの完成予想図です。

牛肉と豆腐のキムチ煮込み

■ 準備する物

牛肉こま切れ・・・80グラムくらい
豆腐・・・半丁
白菜キムチ・・・好きなだけ
糸こんにゃく・・・お好みで
しょう油、和風だしの素、砂糖。各適量

■ 作り方

1 水160ccくらいを鍋に入れ沸騰してから、しょう油(小さじ1杯くらい)、和風だしの素(少量)、砂糖(少量)を入れます。

2 次に牛肉を食べやすい大きさに切り、糸こんにゃくと一緒に鍋に入れます。

牛肉と豆腐のキムチ煮込み

3 牛肉を煮込む間に豆腐(半丁)を4等分に切り、牛肉に火が通ってきたら鍋に入れます。

4 最後に白菜キムチを鍋に入れて3分くらい煮込み、豆腐もしっかり温まったら完成です!

■ 今日の一言

肉豆腐を少しアレンジした感じです。
ピリッ!とした辛さが食欲をそそってぶち旨い!

*ぶちとは標準語でとても、凄くと言った意味です。

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