美味しい 「牛肉角切りの焼肉風」 のレシピ

牛肉角切りの焼肉風の完成予想図です。

牛肉角切りの焼肉風

■ 準備する物

牛角切り・・・200グラムくらい
玉ねぎ、にんにく、しょう油、豆板醤、みりん。各適量

■ 作り方

1 まずはじめに、ソースを作ります。にんにく、玉ねぎをみじん切りにして、(量はお好みにして下さい。)、しょう油(大さじ4杯くらい)、みりん(大さじ1杯くらい)、豆板醤(少量)を入れてよく混ぜ合わせます。

2 次に熱したフライパンにサラダ油を引き、牛肉の角切りを入れて焼いていきます。

牛肉角切りの焼肉風

3 牛肉によく火が通ったら1で作ったソースを絡めて軽く炒めます。

4 最後の盛り付けの時に、上からソースをかけるとより美味しくなりますよ。

■ 今日の一言

市販の焼肉のたれを使うよりも、自分の好みの味に作れるのでたまには、こんな焼肉のたれもいいかもしれないです。
焼きうどんのレシピにもこのソースは使えそうです。

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コメント

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