美味しい 「八宝菜」 のレシピ

八宝菜の完成予想図です。

八宝菜

■準備する物

シーフードミックス(冷凍物)
チンゲン菜
鳥ガラスープ、しょう油、料理酒、砂糖、
ごま油、片栗粉。各適量

■ 作り方

1まず始めにダシを作ります。水120ccくらいに対して鳥ガラスープ(小さじ1.5杯くらい)、しょう油(大さじ1杯くらい)、料理酒(小さじ1杯くらい)、砂糖(小さじ0.5杯くらい)入れてあとは味見して自分の好みに調整して下さい。

2 次にチンゲン菜を食べやすい大きさに切りサッと湯に通しざるの上にあげます。

八宝菜

3 熱したフライパンの上にサラダ油を引きシーフードミックスを炒めていきます。シーフードに程よく火が通ったら次にチンゲン菜入れて一緒に絡めていきます。

八宝菜

4 次に1で作ったダシを入れるのですが、その前にごま油を入れて 軽く炒めます。

これが終わったらダシを入れて全体に味がつく様に絡めてダシが全部飛んでしまう前に、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて完成です。

スポンサーリンク

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする

コメント

  1. qcamoybfew より:

    Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

  2. Wohh just what I was searching for, appreciate it for posting. I love your website!

  3. samochody より:

    Bardzo lubię patrzeć i uważam, że ta strona zawiera naprawdę przydatne rzeczy!

  4. cheap sinequan より:

    I precisely desired to say thanks again. I’m not certain the things I could possibly have carried out in the absence of the actual creative concepts discussed by you concerning my concern. It absolutely was a daunting concern for me personally, but coming across a new professional avenue you handled it forced me to cry for delight. I’m grateful for the assistance and as well , expect you comprehend what a powerful job that you are carrying out educating men and women by way of a web site. I am certain you’ve never come across all of us.