美味しい 「チキンオムライス」 のレシピ

チキンオムライスの完成予想図です。

チキンオムライス

■ 準備する物

鳥肉こま切れ・・・80~100g
たまご・・・3~4個←今回つみれ2個で作って少なかった事を痛感!!
ごはん・・・茶碗2杯くらい。

オリーブオイル、トマトケチャップ、にんにく、トマトピューレー
砂糖、しょう油、塩、コショウ。 各適量

■ 作り方

1今回ソースがトマトケチャップではヒネリがないのでトマトピューレーを使って作ってみました。

ちなみにめんどくさい人はケチャップで十分だと思います。

熱したナベにオリーブオイル(大さじ1.5杯くらい)を入れてにんにく(少量)を炒めて下さい。その後にトマトピューレー(大さじ4杯)、しょう油(小さじ1.5杯,
砂糖(小さじ1.5杯)入れてピューレーを温めます。

味見してよかったらソース完成!

チキンオムライス

2 次にチキンライスを作ります。鳥肉の細切れを熱したフライパンに入れ8割くらい鳥肉に火が通ったらご飯を入れて一緒に混ぜ合わせます。

チキンオムライス

塩、コショウを少量振りかけて(あまりかけ過ぎて辛くならないように注意!)
最後にトマトケチャップ(大さじ1.5杯くらい)を入れてさらに炒めます。

チキンオムライス

ココからが最大の難関です!!オムライス作り。

3 たまごを溶くわけですが、あまり溶きすぎたらダメみたいですね。

チキンオムライス

ここからうまく、フンワリしたたまごを作る予定が・・・・・(涙)とりあえず外側から内側に向けてたまごを混ぜていき、そしてフライパンの縁で軽くトントンってひっくり返したら・・・・

出来るはずの予定が・・・・
なしてあんなたまごに!!?
まぁとりあえずチキンライスに乗せて出来上がり。

■ 今日の一言

味は悪くなかったんですけどね・・・。見た目が・・・。

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