美味しい 「ぺペロンチーノ(ベーコン入り)」 のレシピ

ベーコンぺペロンチーノの完成予想図です。

ベーコンぺペロンチーノ

■ 準備する物

ベーコン・・・50g~80g
パスタ・・・・食べたいだけ
にんにく・・・1かけの半分くらい
鷹のツメ・・・1本の半分くらい
バジル・・・適量
オリーブオイル・・・適量
塩、コショウ、各適量。

■ 作り方

1 ベーコンを食べやすい大きさに、鷹のツメは輪切りにして、にんにくは小さめに切っておきます。

2 なべに水を入れ沸騰したらパスタを入れて茹でます。

3 パスタが茹で上がったらフライパンにオリーブオイル(大さじ1.5杯くらい)を入れにんにく、鷹のツメを入れて にんにくがキツネ色になるまで炒めていきます。

*オリーブオイルはちょっと多めの方がいいと思います。

4 次にベーコンを入れてサッと炒め、最初にパスタのゆで汁を30ccくらい入れて、パスタをフライパンに移してよく絡めていきます。

5 塩、コショウを入れて味を自分の好みにして下さい。

最後にバジルを振りかけて完成。

■ 今日の一言

ペットボトルの1.5リットルにパスタを入れて逆さにして口のとこから出てきた量が1人前だって知ってました?

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