美味しい 「鶏の唐揚げあんかけ風」 のレシピ

鶏の唐揚げあんかけ風の完成予想図です。

鶏の唐揚げあんかけ風

■ 準備する物

鳥肉もしくは唐揚げ用の肉・・・200gくらい
小麦粉、鳥ガラスープ、オイスターソース、
サラダ油、豆板醤、しょう油、砂糖 。各適量

■ 作り方

1 鳥肉を食べやすい大きさに切り、小麦粉をつけていきます。

鶏の唐揚げあんかけ風

2小麦粉をつけた鳥肉を揚げて火を通していきます。

3 次にソースをつくります。

ナベに水120ccくらい入れて鳥ガラスープ(小さじ2杯くらい)、オイスターソース(小さじ1杯くらい)、豆板醤、しょう油、砂糖(各、少々)を入れて最後に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。

鶏の唐揚げあんかけ風

4 最後に唐揚げにソースをかけて出来上がり~。

■ 今日の一言

お好みでソースを作る時に、ショウガを細かくきざんで入れても美味しく出来ますよ!これぞつみれ流、唐揚げレシピ!

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