キムチと砂肝の炒め物の完成予想図です。
■ 準備する物
砂肝 150gくらい
白菜キムチ 100ｇくらい
もやし 適当
醤油、サラダ油。 各適量
■ 作り方
1 砂肝を5ミリくらいにうすく切ります。
あまり厚く切ると砂肝に火が通りにくいから、薄めに切りましょう。
2 白菜キムチも適当な大きさに切っておきます。
3 フライパンにサラダ油を敷きよく熱します。
4 砂肝をフライパンに放り込みしばらく炒めます。
5 砂肝に火が通ったら次にもやしを入れます。そしてまたしばらく炒めます。
6 次に白菜キムチを入れてもやし、砂肝とよく絡めます。
7 次に醤油を好みによるんですが、大体フライパンの上で3～4回
円を描く位で調度いいと思います。
■ 今日の一言
意外に旨かったです。お好みで別な物もトッピングしたらさらに 旨いかもしれないです。
キムチはピリッと辛いけど、その辛さが大好きです！
キムチフリークにたまらない一品です！ぜひお試しください。
ちなみに前に本場の韓国キムチ食べたんですけど、辛すぎで口から火が出そうでした！日本のキムチが凄く甘く感じられたよ。
コメント
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