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二日酔いにはナイアシン
■ ナイアシンの働き
あまり聞きなれないビタミンですね。
ナイアシンはエネルギーの源の糖質、脂質の生産や、
合成などに関わるビタミンです。
直接栄養分になるビタミンではないんですけど、
エネルギーを作る大切な補助をするビタミンです。
それとアルコールを分解するにもこのナイアシンが活躍しています。
また過剰摂取は悪影響がでるので専門家の指示が必要です。
注意してね！
■ ナイアシンを含む食べ物
かつお節、レバー、鳥肉さば、たらこ。
■ ナイアシンが不足すると起こる体の不調
皮膚炎、胃腸炎、ぺラグラ。
■ つみれの一言
ナイアシンは肉、魚、豆に多く含まれているので他のビタミンと
一緒にとりやすいです。
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