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ちょっとH系のサイトなんだけど、
すごくオススメだから紹介しておきます。(
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)
よく使う切り方パート2
■
斜め切り
食材に対して包丁を斜めに入れたら・・・あら?不思議!
切り口が斜めだ!?・・・・
普通か
・・・
■
みじん切り
とにかくみじんに切る!
1)
にんにくをみじん切りにしてみました。
2)
包丁の先を手で抑えて柄の部分を動かし、細かく切っていきます。
3)
どうですか?みじん切りになりました?
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