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ちょっとH系のサイトなんだけど、
すごくオススメだから紹介しておきます。(詳細ページはこちら


よく使う切り方パート2





斜め切り

食材に対して包丁を斜めに入れたら・・・あら?不思議!
切り口が斜めだ!?・・・・普通か・・・

みじん切り

  とにかくみじんに切る!
1)
  にんにくをみじん切りにしてみました。

2)
  包丁の先を手で抑えて柄の部分を動かし、細かく切っていきます。

3)
  どうですか?みじん切りになりました?




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