|
美味しい 「とりマヨのピリッとオーブン焼き」 のレシピ
とりマヨのピリッとオーブン焼きの完成予想図です。
■ 準備する物
唐揚げ用の鶏肉 180gくらい（または鶏のムネ肉）
片栗粉、豆板醤、一味唐辛子、料理酒、塩、コショウ
■ 作り方
1 まず、鶏肉に塩、コショウをまぶした後で片栗粉をつけます。
2 熱したフライパンにサラダ油を引いて、鶏肉を入れていきます。
3 鶏肉を焼いている間にソースを作ります。
まず、マヨネーズ、豆板醤、料理酒を入れて良く混ぜあわせます。
量は各自お好みで調節してください。
また、豆板醤を入れすぎると、食べた後に辛さが来るので
程ほどにした方が良いですよ。
また、豆板醤だけでなく一味唐辛子を入れてみると
さらに辛さが増しますので、辛い物好きな人はお試しください。
4 焼き上がった鶏肉とソースを良く混ぜ合わせ、
温度180℃のオーブンで約5分程度焼いたら出来上がりです。
■ 今日の一言
マヨネーズ好きな人にはたまらい一品です！
また辛豆板醤や一味唐辛子を入れると辛さが後から来るので
十分注意してください。
|
