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美味しい 「たまごスープ」 のレシピ
たまごスープの完成予想図です。
■ 準備する物
玉子・・・1つ
ねぎ・・・あれば更に美味しさ倍増！
片栗粉・・・あればなおグー！
だしの素、醤油、酒、しお、みりん。各適量
■ 作り方
１ ナベに水を入れます。(大体180ｃｃくらい）その間にとき玉子を作ります。
２ 水が沸騰した和風だしの素（小さじ1杯くらい）、しょう油
（大さじ2杯くらい）、酒（小さじ1.5杯くらい）、塩（少量）、
みりん（大さじ1杯くらい）を入れてだしを作ります。
３ 次に水溶き片栗粉（小さじ1.5杯くらい）を入れて、ねぎを入れます。
４ 最後にとき玉子を入れて半熟かなって？って時に
火を止めて完成！！
*とき玉子を箸に這わすように細く全体に流し込んで下さい。
■ 今日の一言
水溶き片栗粉を入れると凄く美味しくなりますよ！つみれはトロっとした
感じが好きなので片栗粉をちょっと多めにいれます。好みに合わせて
分量調整してね♪
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