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美味しい 「サイコロステーキ丼」 のレシピ
サイコロステーキ丼の完成予想図です。

■ 準備する物
サイコロステーキ・・・120グラムくらい
万能ねぎ
しょう油、みりん、おろしにんにく、塩、こしょう、
豆板醤(お好み) 各適量。
■ 作り方
1 タレ作りです。しょう油(大さじ4杯くらい)、
みりん(大さじ4杯くらい)、おろしにんにく(少量)
塩、こしょうを入れ、豆板醤(少量)をよく混ぜる。
*タレを多めに作ります。
2 万能ねぎを5cmくらいの長さに切って
サッとフライパンで火を通します。
3 次にサイコロステーキを、フライパンで少し焦げ目が付く程度に焼きます。
4 万能ねぎを入れて一緒に炒めて最後に1で作った
タレを半分入れてよく絡めます。
5 残りのタレを後からフライパンで温めて
盛り付けした丼の上からかけて完成です。
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