美味しい 「手羽先煮込み」 のレシピ

美味しい 「手羽先煮込み」 のレシピ

手羽先煮込みの完成予想図です。

 

手羽先煮込み

 

 

■準備する物

 

手羽先・・・200gくらい
みりん、しょう油、料理酒、砂糖。各適量

 

■作り方

 

1 まずナベにみりん(20ccくらい)、料理酒(20ccくらい)、しょう油(大さじ1.5杯くらい)、砂糖(小さじ1杯くらい)を入れて煮立つまで待ちます。

 

ちょっと甘いかな?くらいでちょうどいいと思います。

 

2 煮立ったら手羽先を入れて煮込みます。

 

手羽先煮込み

 

手羽先煮込み

 

(↑途中経過です。長ネギ入れても美味しいですよ)

 

3 肉に火が通ったら完成です。これぞ超簡単料理!!
しかも旨いよ!

 

 

■今日の一言

 

手羽先にはお肌をスベスベにするコラーゲンが多く含まれてます。

 

女性にぜひ食べて欲しい一品ですが、ちょっと食べにくい肉かも。

 

最後はムシャぶりつく感じになるかもです。

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