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美味しい 「チキンオムライス」 のレシピ
チキンオムライスの完成予想図です。
■ 準備する物
鳥肉こま切れ・・・80〜100ｇ
たまご・・・3〜4個←今回つみれ2個で作って少なかった事を痛感！！
ごはん・・・茶碗2杯くらい。
オリーブオイル、トマトケチャップ、にんにく、トマトピューレー
砂糖、しょう油、塩、コショウ。 各適量
■ 作り方
1 今回ソースがトマトケチャップではヒネリがないのでトマトピューレーを
使って作ってみました。ちなみにめんどくさい人はケチャップで
十分だと思います。
熱したナベにオリーブオイル（大さじ1.5杯くらい）を入れてにんにく
（少量）を炒めて下さい。その後にトマトピューレー（大さじ4杯）、
しょう油(小さじ1.5杯）砂糖（小さじ1.5杯）入れてピューレーを温めます。
味見してよかったらソース完成！
2 次にチキンライスを作ります。鳥肉の細切れを熱したフライパンに入れ
8割くらい鳥肉に火が通ったらご飯を入れて一緒に混ぜ合わせます。
塩、コショウを少量振りかけて（あまりかけ過ぎて辛くならないように注意！）
最後にトマトケチャップ（大さじ1.5杯くらい）を入れてさらに炒めます。
ココからが最大の難関です！！オムライス作り。
3 たまごを溶くわけですが、あまり溶きすぎたらダメみたいですね。
ここからうまく、フンワリしたたまごを作る予定が・・・・・(涙）
とりあえず外側から内側に向けてたまごを混ぜていき、そして
フライパンの縁で軽くトントンってひっくり返したら・・・・
出来るはずの予定が・・・・
なしてあんなたまごに！！？
まぁとりあえずチキンライスに乗せて出来上がり。
■ 今日の一言
味は悪くなかったんですけどね・・・。見た目が・・・。
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