美味しい 「鶏の唐揚げあんかけ風」 のレシピ

美味しい 「鶏の唐揚げあんかけ風」 のレシピ

鶏の唐揚げあんかけ風の完成予想図です。

 

鶏の唐揚げあんかけ風

 

■ 準備する物

 

鳥肉もしくは唐揚げ用の肉・・・200gくらい
小麦粉、鳥ガラスープ、オイスターソース、
サラダ油、豆板醤、しょう油、砂糖 。各適量

 

■ 作り方

 

鳥肉を食べやすい大きさに切り、小麦粉をつけていきます。

 

鶏の唐揚げあんかけ風

 

小麦粉をつけた鳥肉を揚げて火を通していきます。

 

次にソースをつくります。

 

ナベに水120ccくらい入れて鳥ガラスープ(小さじ2杯くらい)、オイスターソース(小さじ1杯くらい)、豆板醤、しょう油、砂糖(各、少々)を入れて最後に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。

 

鶏の唐揚げあんかけ風

 

最後に唐揚げにソースをかけて出来上がり〜。

 

 

■ 今日の一言

 

お好みでソースを作る時に、ショウガを細かくきざんで入れても美味しく出来ますよ!これぞつみれ流、唐揚げレシピ!

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