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美味しい 「
あさり汁
」 のレシピ
あさり汁の完成予想図です。
■
準備する物
あさり
ねぎ
しょう油、塩、みりん、ダシの素
■
作り方
*
あさりは前もって砂抜きしておきましょう。
1
ナベに水を入れ(大体300ccくらい)
沸騰したらしょう油、みりん、だしの素、塩を
各少量ずつ入れ薄味に仕上げます。
2
あさりを入れ、口があくまで煮ます。
3
最後に少量のねぎを加え出来上がり〜
■
今日の一言
薄味にした方があさりから出る旨みも一緒に味わえます。
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