美味しい 「あさり汁」 のレシピ

美味しい 「あさり汁」 のレシピ

あさり汁の完成予想図です。

 

あさり汁

 

■ 準備する物

 

あさり
ねぎ
しょう油、塩、みりん、ダシの素 

 

 

■ 作り方

 

*あさりは前もって砂抜きしておきましょう。

 

ナベに水を入れ(大体300ccくらい)沸騰したらしょう油、みりん、だしの素、塩を各少量ずつ入れ薄味に仕上げます。

 

あさりを入れ、口があくまで煮ます。

 

最後に少量のねぎを加え出来上がり〜

 

■ 今日の一言

 

薄味にした方があさりから出る旨みも一緒に味わえます。

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